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需求预备的食材有:

120克低筋面粉、150克牛奶、100克食用油、100克白糖

1.将一切食材预备好,预备6个鸡蛋将蛋黄和蛋清分隔装。

2.蛋黄中倒入预备好的面粉、食用油、牛奶和5g白糖。

3.依照顺时针方向不断的拌和,拌和至粘稠无颗粒即可。

4.蛋清中倒入三分之一的白糖,用打蛋器打发至满是泡沫。

5.再倒入三分之一的白糖,持续打发,这儿预备的盆一定要无水无油,这样才更简略打发起来。

6.打发至上图所示的状况时,将剩余的三分之一白糖悉数倒入碗中,持续用打蛋器打发。

7.打发至这样的奶油状即可。

8.将奶油分几回放入蛋黄的盆中,用铲子上下翻拌好,这儿要注意不能用力拌和,否则会消泡,蒸出来的蛋糕会陷落。

9.将奶油和蛋黄液悉数拌好后,将电饭煲的内胆取出,在底部和四周刷上一层食用油,再将蛋液倒入内胆中。

10.提起内胆用力震一下,再放入电饭煲中,按烧饭键。

11.跳至保温时关电,持续焖30分钟再打开锅盖。

12.将蒸好的蛋糕倒扣在案板上,依照自己喜爱的形状切分好,盛入盘中。

13.电饭煲蛋糕的制作方法,是不是特别的简略,需求预备的食材也都很常见,趁着放假,在家试着做一次哦!

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