平菇青椒炒蛋用料平菇一丛;青椒一只;蛋蛋俩做法平菇洗净撕条状焯水(水开丢进去再开之后两分钟后捞起沥干)青椒切条状鸡蛋打散(加适量盐和料酒)油热大火鸡蛋倒入划散刚刚凝固就盛出热油爆香蒜末放青椒翻炒片刻...